16 Ekim Dünya Gıda Günü

Düzce İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından Dünya Gıda Günü kutlandı.

Türkiye’de bu yıl 32. Kez kutlanacak olan Dünya Gıda Günü nedeniyle il müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada “Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 16 Ekim 1945’te Kanada’da kurulmuş ve merkezi 1951 yılında Roma’ya nakledilmiştir. Türkiye ise bu örgüte 9 Haziran 1947 tarihinde üye olmuştur. Ayrıca örgütün Türkiye temsilciliği de vardır. 16 Ekim Dünya Gıda Günü ülkemizde bu yıl 32. defa kutlanmaktadır. Dünya Gıda Günü’nün amacı; dünyada yaşanan ve küresel boyut kazanan açlığa karşı insanlığın ilgisini uyandırmak, duyarlı olunmasını sağlamak, bitkisel ve hayvansal kaynaklı gıdaların üretiminin arttırılmasına dikkat çekmektir. Bu yıl Uluslararası Kooperatifler Yılı olması nedeniyle Dünya Gıda Gününün teması Tarım Kooperatifleri Dünyayı Beslemenin Anahtarı olmuştur. FAO’nun en önemli görevleri arasında Dünyada açlıkla mücadele ve sürdürülebilir gıda temini yer almaktadır. Halen dünyada yaklaşık 900 milyon insan açlık çekmekte ve bunların yüzde 70’i kırsal tarım alanlarında küçük arazili çiftçilerden oluşmaktadır. 2050 yılında dünya nüfusunun 9 milyarı aşması beklenmekte olup, mevcut sınırlı tarım alanlarından 2 milyar daha insanın gıda ihtiyacını temin etmek gerekecektir. Bu durum ise aç insan sayısının daha da artacağının göstermektedir. Dünyada fakir ve kalkınmakta olan ülkelerde genellikle küçük arazili çiftçiler ilkel yöntemlerle kıraç alanlarda tarımsal üretim yapmaya çalışmakta ve emeklerinin karşılığını alamamaktadır. Kullanılabilir alanlarda uygun ekipmanlarla, kaliteli tohum, yeterli gübre ve mücadele yöntemleri ile birim alandan ucuz maliyetle yeterli ve kaliteli ürün almak ve en yüksek fiyata pazarlamak sürdürülebilir üretim ve gıda güvencesi için mutlak gerekli yöntemdir. Küçük arazili çiftçilerle bu yöntemi uygulatmak için kooperatifleşme anahtar rol oynamaktadır. İmkanları ekonomik, arazi ve alt yapı olarak kısıtlı küçük çiftçilerin kooperatifleşmesi güçlü birliklerle birleşmeleri zorunluluktur. Böylece bilim ve teknolojiye, uygun ve kolay krediye ulaşmaları ekipman, tohum gübre sulama vb. üretim harcamalarını düşürmeleri, uygun depolama ve nakliye imkanı sağlamaları, pazarlara ulaşmaları ve pazarlama gücü ile ürünlerini iyi fiyata satmaları sonucu ekonomik güçleri artacak böylece geçim kolaylığı, üretebilme gücü ve sürdürülebilirliği gıda güvencesi sağlanabilecektir. Bu doğrultuda FAO ülkeler ve hükümetlerden sürdürülebilir tarımsal üretim ve gıda güvencesinde önemli yeri olan mevcut tarımsal kooperatifleri bilim, kredi ve teknolojik yönden desteklemelerini ve bu yönde uygulanabilir mevzuatlar çıkarmalarını istemektedir” denildi.