23 Nisan'da Çocuğunuzla Birlikte Enfes Lezzetler Yaratmaya Ne Dersiniz?

Yemek yapmak sadece yetişkinler için değil çocuklar için de harika bir aktivite. Çocukların yaratıcılığının ve koordinasyonunun gelişmesine yardımcı olmasının yanı sıra anne babaların çocuklarla kaliteli zaman geçirmesi için de mükemmel bir fırsattır

Mynet Yemek olarak her yaştan çocuklarla beraber yemek yapmanız için 6 tarifi bir araya getirdik. Küçük şefinizle bir akşam yemeği hazırlayarak hafta sonunuzu eğlenceli ve ilginç bir mini maceraya dönüştürün.

Küçük aşçılar için (3-5 yaş)

Bu kadar küçük yaştaki çocuklar bile temel pişirme yöntemlerini anlayabiliyor ve en kolay tarifleri hazırlayabiliyor. Hamur yoğurma, baharat çekme ve karıştırma, motor yetenekleri geliştiren aktivitelerdir, bu yüzden bu işler 3-5 yaş arasındaki çocuklar için harika görevlerdir. Yine de çok dikkatli olmaya ve çocuğun hareketlerinin kontrolünüzde olmasına dikkat edin. İşte iki basit tarif;

Çikolatalı Muzlu Puding

Malzeme Listesi

• 3 muz
• 4 yemek kaşığı krema
• 250 gr eritilmiş çikolata

Hazırlanışı

• Muzları soyun. Bir çatal yardımıyla ezin ve pürüzsüz kıvamlı bir püre haline getirin.
• Çikolata ile kremayı karıştırın.
• Çikolatalı karışımı muz püresine ilave edin.

• Karışımı buzdolabına koyup 1 saat bekletin. Tatlınız yenmeye hazır!

• ---

Limonlu Puding

Malzeme Listesi

• 4 adet limonun suyu
• 2 çay kaşığı bal
• 250 gr ekşi krema
• Biraz limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

• Limon suyunu ve balı pürüzsüz olana dek karıştırın.
• Sürekli karıştırarak azar azar ekşi krema ilave edin.
• Hazırladığınız karışımı puding kaselerine dökün.
• Limon kabuğu rendesi veya canlı renkli meyveler ile süsleyin.

• Pudingi buzlukta bir saat bekletip ardından tadını çıkarın!

• ---

Tecrübeli aşçılar için (6-8 yaş)

Bu yaştaki çocuklar çok daha bağımsızlardır ve daha karmaşık yemekler hazırlayabilirler. Verilen tarifi hatırlamada sorun yaşamazlar, bu yüzden tüm süre boyunca ebeveynlerinin gözetimi altında çalışmaları artık gerekmez. Her adımın sonunu gözden geçirmeniz yeterli olur. Basit işlemler için keskin aletleri ve kaynatma edavatlarını kullanabilirler. İşte 6-8 yaşındaki çocuklar için iki harika tarif;

Fransız Omleti

Malzeme Listesi

• 5 adet yumurta
• 200 gr mantar
• Biraz yeşil soğan
• 200 gr peynir
• Tuz ve biber
• Damak tadınıza göre salam, domates, kuru soğan gibi ilave malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

• Yumurtaları çırpın.
• Üzerine tuz, biber ve yeşil soğan ekleyin.
• Peyniri rendeleyin.
• Bir kızartma tavasında mantarları sularını vermeye başlayana kadar ara sıra karıştırarak sote edin.
• Ardından yumurtalı karışımı mantarların üzerine dökün ama karıştırmayın. Tek tarafını pişirin.
• Rendelenmiş peyniri omletin üzerine serpiştirin.
• Yumurta iyi pişince omletin diğer tarafını çevirin.

• Ardından bir tabağa alıp afiyetle yiyin!

• ---

Ev Yapımı Pizza

Malzeme Listesi

• Hazır pizza hamuru
• Domates salçası
• Fesleğen
• Peynir
• İsteğinize göre salam, tavuk, mantar, mısır, zeytin vb. ilave pizza malzemeleri

Hazırlanışı

• Malzemeleri hazırlarken fırını önceden 200 dereceye ısıtın
• Domates salçasını hamurun üzerine yayın
• Üzerine dilimlenmiş domatesler yerleştirin
• Domateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpiştirin
• Et, sebze, baharatlar vb. gibi damak tadınıza göre seçtiğiniz ilave malzemeleri ilave edin
• Biraz fesleğen ekleyin

• Fırına verip 15-20 dakika pişirin. İşte "kendi pizzanız" hazır!

• ---

Uzman aşçılar için (9-12 yaş)

Bu yaşta çocuklar yemek pişirme konusunda uzman haline gelebilirler. Sürekli yeni fikirlerle ve kendi tarifleriyle çıkagelirler, çocuğun yaratıcılığını ve bağımsızlığını geliştirmek için ideal bir dönemdir. Çocuğunuzu müdahaleci olmadan veya karışmadan uzaktan gözlemleyin. Çocuğunuza güvenin, yeteneklerine inanın ve fikirlerini destekleyin. Çocuğunuza aşağıdaki tarifleri önerin:

Peynirli Makarna (1 kişilik)

Malzeme Listesi

• 100 gr kısa makarna
• Maydanoz
• Peynir
• Salam
• 300 gr krema
• Tuz

Hazırlanışı

• Bir tencere suyu kaynatın ve tuz ilave edin.
• Su kaynamaya başlayınca makarnayı suya atın ve pakette tarif edildiği süre kadar pişirin. (genelde 7-15 dakika)
• Peyniri rendeleyin.
• Salamı küçük küpler halinde doğrayın.
• Küçük kızartma tavasında salamı yağ kullanmadan altın sarısı rengi alana kadar pişirin.
• Maydanozu kıyın.
• Krema ve maydanozu salama ilave edin. İyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımın üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

• Hazırladığınız sosu makarnayla karıştırıp harmanlayın. İşte hepsi bu kadar! Yemeğiniz yenmeye hazır!

• ---

Ev Yapımı Tarçınlı Rulolar

Malzeme Listesi

• Toz tarçın
• Beyaz ekmek
• Eritilmiş çikolata
• Tereyağı
• Şeker

Hazırlanışı

• Ekmeği dilimleyin ve dışındaki kabukları kesin
• Tarçın ve şekeri karıştırın
• Ekmek dilimlerini birbirleriyle karıştırmadan ayrı ayrı hamur şeklinde yoğurun
• Hazırladığınız ekmek hamurunu uzun dikdörtgen parçalar halinde kesin
• Üzerine tarçınlı-şekerli karışımı serpiştirin
• Her bir parçayı ayrıca yukarıdaki fotoğraftaki gibi dürüm haline getirin
• Dürümlerin üstünü eritilmiş tereyağıyla hafifçe yağlayın, üzerine tekrar tarçın ve şeker serpin
• Dürümleri sadece 5 dakikalığına fırına verin ve tadını çıkarın!