Etli köfte, Van köftesi isimleri ile de bilinen Acem köftesi Van şehrinin yöresel lezzetleri arasında yer alır. Sofranızda yöresel lezzetlere yer vermeyi seviyorsanız Acem köftesi tarifini mutlaka denemelisiniz.
Tarif Puanı
Kaç kisilik5
Hazırlık Süresi15dk
Pişirme Süresi30dk
Kalori/Adet170kal
Acem köftesi tarifi için gerekli olacak tüm malzemeleri aşağıda görebilir, verilen tarif aşamalarını uygulayarak siz de bu yemeği yapabilirsiniz. Bu tarifi çok seveceksiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 kilo bebek patates
2 kaşık sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
Köftesi için:
300 gram kıyma
1 soğan rendesi
1 çay bardağı pirinç
Yarım çay bardağı ince bulgur
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kekik
TARİF
Köfte malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun.
Harçtan küçük parçalar kopartarak elinizle top şekli verin.
Tencerede yağ ve salçayı kavurun.
Yıkayıp soyduğunuz bebek patatesleri ekleyin ve karıştırın.
Bir litre su ekleyin ve kaynatın.
Kaynayan suya yavaş yavaş köfteleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.