İster kahvaltılık, ister mezelik bir tat acıka...
250 gr ceviz içi
3 dilim bayat ekmek (türü zevkinize bağlı)
1/2 kg acı biber salçası
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı toz kişniş
4 diş sarımsak
(6 Kişilik - 20 dakika)
Ceviz içini incecik çekiyoruz. Ekmeklerimizin kenarlarını alıp suda ıslatıyoruz. Elimizle ufalıyoruz.
Salçayı bir derin kaba koyup içerisine, ceviz, ekmek içi, sıvı yağ, kişniş ve dövülmüş sarımsakları ekleyip hamur haline getirelim.
Ekmek dilimi üzerine sürerek servis edebiliriz.
Çerkez yemeği olan acıka ağzı kapalı kavanozda buzdolabında uzun süre muhafaza edilebiliyor.