Adana'da Mücennes üzümünden bağ bozumu ve pekmez yapımı başladı. Üreticinin yüzünü güldüren bu dönemde; hedefleri marka haline gelerek pazarda yerlerini almak. Dut yapraklarının kaşık olarak kullanıldığı ve çeşitli nostaljik çalışmaların sürdüğü pekmez yapımı 2 gün 3 gece sürüyor.