Türk mutfağının bir parçası olan Afyonkarahisar mutfağı çeşit çeşit et yemekleri ile ünlüdür. Her biri başka bir lezzet olan bu yemeklerden biri de adını birlikte anıldığı şehirden alan Afyon kebabıdır. Yapımı da son derece kolay olan bu tarifi siz de kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayıp sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Tarif Puanı
Kaç kisilik4
Hazırlık Süresi30dk
Pişirme Süresi60dk
Kalori/Porsiyon450kal
Afyonkarahisar mutfağı adını verdiği Afyon kebabı ile de tanınır. Bu kebabı siz de evinizde birkaç malzeme ile birkaç dakika içinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Düdüklü tencere ile yaparsanız süre daha da kısalacaktır.
MALZEMELER
300 gram kuşbaşı
3 adet tırnak pide
50 gram tereyağı
Yarım çay bardağı yağ
TARİF
Eti tencereye koyun ve suyunu çekerek kavurun.
Suyunu çeken etlere yağları ekleyerek biraz daha kavurun.
Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
Tuzu ekleyin ve bir saat kadar pişirin.
Etleri süzerek alın.
Et suyu içine doğradığınız pideleri atın.
Pide ve etleri servis tabağında bir araya getirin.