Malzemeler
4 tane yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1,5 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
1 paket kabartma tozu
Üzerine dökmek için, 1 çay fincanı süt.
Kreması :
1 çay fincanı, süt
1 paket krem şanti
sosu için :
1 çay fincanı, süt
1 yemek kaşığı un
1 çay fincanı, su
1 yemek kaşığı kakao.
Hazırlanışı
Karıştırma kabına, şekeri alalım, üzerine yumurtaları kıralım köpürenekadar çırpalım. Daha sonra, sütü, kakao ilave edelim çırpmaya devamedelim. Geniş bir kapta, un ve kabartma tozunu harmanlayalım vekarıştırma kabına alalım cırpmaya devam edelim. Hafif yağlanmış tepsiyeharcı dökelim, 175 derece ısıda, yarım saat pişirelim.
Kek pişince, tepsiyi cıkaralım, üzerine 1 çay fincanı, gezdirerek dökelim ve keki soğumaya bırakalım.
Biz bu arada, sosunu hazırlayalım, bunun için sütü, tencereye alalım,üzerine unu, suyu ve kakaoyu alalım karıştırarak pişirelim.
Krem şantiyi, süt ile çırpalım, kekin üzerine yayalım. Soğuyan sosudakekin üzerine yayalım, buzdolabında bir süre bekletelim. Daha sonradilimleyerek servise sunabiliriz. Afiyet olsun.