Canınız pizza mı çekti, evdende çıkasınız yok o zaman bizim sizin için hazırladığımız çok lezzetli, pratik bir pizza tarifimiz var. Tavsiye etmesi bizden denemesi sizden!
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
2 su bardağı un
1 paket mısır
göz kararı kaşar peynir
göz kararı zeytin
göz kararı sucuk
göz kararı kapya biber
göz kararı yeşil biber
göz kararı biberiye
(2-3 Kişilik - 45 dakika)
Öncelikle mayayı küçük bir kaba koyun ve çok az miktarda suyla karıştırın iyice eritin.
Ununuzu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Unun kenarlarına biraz tuz serpin un havuzunun ortasına suda erittiğimiz mayayı dökün.
Ardından sıvı yağı ,tuzu ilave edin ve yavaş yavaş ılık suyu ilave edin pizza hamurunu yoğurmaya başlayın.
Kulak memesi yumuşaklığına yakın, yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Yoğurma işlemini bitirin, pizza hamurunun üzerini kapatın ve 20 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken siz sosu hazırlayın.
Sos için; bir kaseye 3 yemek kaşığı salça veya ketçap dökün, ardından birkaç damla sıvı yağı, pul biberi ve İsterseniz birazcık kekik hepsini iyice karıştırın. Sosu hazır.
Sonra pizzanızın üst malzemelerini doğrayın, pizzanızı hazırlamaya başlayın.
Mayalanmış pizza hamurunu merdane ile servis tabağından büyük açın ve hafifçe yağladığınız tepsiye yerleştirin hamurun üzerine sosu dökün ve güzelce yayın.
Sonra, rendelenmiş kaşar peynirini, sucuğu,ve kullanmak istediğiniz bütün malzemeleri ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atın.
Pizzanızın üst malzemeleri piştiği zaman en son kaşar ekleyin ,kaşar eriyince pizzanız servise hazır. Afiyet olsun! Tam Yağlı Taze Kaşar Peyniri, Fermente Sucuk, Kapya Biber ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.