12-15 adet ufak sosis
2 su bardağı un
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
ketçap
kızartmak için sıvıyağ
(6-8 Kişilik- 20 dakika )
Öncelikle pancake karışımını hazırlıyoruz. Un, yumurta, süt ve kabartma tozunu bir kaba alın ve pürüzsüz hale gelene kadar mikserle çırpın. Karışıma bir fiske tuz ve biraz ketçap ilave edin. Pancake hazır.
Sosislerin yalnızca bir kenarından içe doğru ortasına gelecek kadar çizikler atın. (Kızarmaya başlayınca açılacağı için çok derin çizikler olmasın) Her bir sosisin sadece tek tarafına çizikler atın.
Tüm sosisler için aynı işlemi tekrarlayın.
Tavayı yağlayın ve yağın kızmasını sağlayın. Sosislerin çizik atılmayan taraflarını pancake karışımına batırın. Kızaran yağın içerisine atıp ters düz yaparak kızartın.