Türk Dil Kurumu (TDK) tarafından yapılan çalışmalar sayesinde merak edilen Akbuğday kelimesinin anlamına kolaylıkla ulaşılması mümkündür. Yalnızca kelime anlamlarını incelemeyen TDK, kelimelerin yazılış şekilleri ve kökenleri ile ilgili de araştırma yapar. Dil ve kelimeleri kapsayan incelemelerde kafalarda oluşan tüm soruların cevaplanmasını hedefler. TDK, Türkçe kelimeler arasında bulunan Akbuğday kelimesi ile ilgili bilgiler de sunmuştur.
Akbuğday TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim,bitki bilimi Kurak iklime dayanıklı, beyaz kabuklu, ekmeklik buğday