Antioksidan içerikli cips üretildi
-CBÜ ile bir cips firması, üzüm çekirdeği ve posası kullanarak antioksidan
içeren, yağı azaltılmış cip üretti
MANİSA (AA) - 18.09.2012 - Celal Bayar Üniversitesi (CBÜ) Gıda Mühendisliği
Öğretim Üyesi Doç. Dr. Özlem Tokuşoğlu, Türkiye'deki önemli bir cips firması ile
birlikte üzüm çekirdeği ve posasını kullanarak, antioksidan içerikli, yağı
azaltılmış yeni bir cipsin deneme üretimini yaptıklarını bildirdi.