ÇANAKKALE (İHA) - Çanakkale Arı Yetiştiricileri Birliği, örnek bir çalıymaya imza atarak il merkezinde bal paketleme tesisi kurmaya başladı.
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Çanakkale Arı Yetiştiricileri Birlik Başkanı Cahit İleri, Çanakkale ve yöresinde üretimi yapılan kaliteli balların en iyi şekilde değerlendirilmesi için çalışma yaptıklarını belirterek, "Kurmuş olduğumuz birlikte bulunan 420 üyemizle ortak bir karar alarak bu ballarımızı paketleyip piyasaya sunabilmek için bir tesis kurmayı planladık. Finansmanının yüzde 50'si Dünya Bankası'ndan hibe olarak, geri kalan kısmı da üyelerimizden karşılanacak bir tesis kurma konusunda ortaklaşa karar aldık. Tarım İl Müdürlüğü binasının karşısında bulunan İl Müdürlüğü'ne ait eski binayı paketleme tesisi yapmak için anlaşmaya vardık. Yapılan ihaleler sonunda toplam 324 milyar liraya malolacak bu tesisin yapımına başlandı" dedi.
Cahit İleri, Çanakkale ve yöresinde üretimi yapılan balların kalite bakımından çok iyi olduğunu da belirterek, "Bizler bu ballarımızın kalitesini en iyi şekilde tüketiciye sunmak için elimizden gelen çabayı göstereceğiz. Piyasaya "Arıburnu" markası ile çıkacak olan ballarımız 520 ve 850 gram ağırlıklılarında cam şişelerde ve 20'şer gramlık piknik tipi halde olacak. Günde 2 ton balın işleneceği tesisimizde yılda 600 ton balı paketleyip iç ve dış piyasaya sunmayı hedefliyoruz. 420 üyemiz yılda bin 500 ton bal üretiyor. Bu sebeple bal paketleme konusunda bir sıkıntımız olmayacak. Talebe göre günlük üretimi arttırma durumumuzda olacak" diye konuştu.
Türkiye'de bal konusunda çok tartışmaların yaşandığını da kaydeden Birlik Başkanı Cahit İleri, "Bizlerin bu tesisi kurmamızın asıl sebebi piyasada sahte balla karşı alternatif olmak istememizdir. Üyelerimizden işlenmek üzere tesisimize gelecek olan ballar tarım İl Müdürlüğü laboratuarında gerekli incelemenin ardından paketlemeye gireceği için kesinlikle içinde herhangi bir katlı maddesi olmayacak. Halkımız güvenli bir şekilde gerçekten bal yiyebilecek. Üretimimiz de Türk Gıda Koteksi Tebliğine göre yapılacak. Kısa sürede de Uluslararası kalite belgesini alarak ürünümüzün kalitesini de belgeleyeceğiz. Paketleme çalışmalarımıza ise Yılbaşından itibaren başlayacağız .Artık Ezine peyniri gibi Çanakkale balı da burada marka haline gelecek. Buna inanıyoruz" dedi.