Armut tatlısı nasıl yapılır? Zuhal Topal'la Yemekteyiz armut tatlısı malzemeleri ve tarifi!

TARİF

• Armutları yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Bir kaba limon sıkın ve su dolu kabın içinde limon kabuklarıyla beraber bekletin.
• Ardından uygun bir tencerenin içine armutları yan olacak şekilde dizin.
• Üzerine toz şeker, karanfil ve çubuk tarçını yerleştirin.
• Su ilave edin ve orta ateşte pişirin.
• 10 dakika sonra armutları çevirin ve tencereyi kapatın.
• Bu işlemi her 10 dakika da bir tekrarlayın.
• Ara ara kaşık ile suyundan armutların üzerlerine gezdirin.
• Kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
• Yarım saatten sonra kontrollü bir şekilde armutlar yumuşayana kadar 50-60 dakika pişirin.
• Yumuşayan ve pişen armutları, tarçını ve karanfilleri tencereden alın.
• Şerbetini 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
• Şerbeti servis esnasında armutların üzerinde gezdirin.
• Kaymak ile servis edin.
• Afiyet olsun...