Kelimelerin yaşamımız üzerindeki etkileri göz önüne alındığında araştırma konusunda heveslenmek ve anlamlarını merak etmek kaçınılmazdır. Aş kelimesi de duyulduğu zaman anlamı hakkında merak uyandırabilir. Bu noktada Türk Dil Kurumu’nun yaptığı değerlendirmelere başvurulur. TDK'nın sürdürdüğü çalışmalarla belirlenen Aş kelimesinin anlamı nedir?
Aş TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
| aş taşınca kepçeye paha olmaz | aş tuz ile, tuz oran ile | aşı pişiren yağ olur, gelinin yüzü ağ olur |
| aşını, eşini, işini bil |
| aş damı | aşerme | aşevi |
| aşhane | aş ocağı | alaca aş |
| katıklı aş | arabaşı |