Avokado ve çileğin muhteşem uyumu bu salatada.
1 adet avokado
250 gr çilek
1 demet ince yapraklı taze roka
1/5 demet maydanoz
2 dal taze fesleğen
3 dal taze nane
1 çay bardağı ceviz içi
100 gr keçi peyniri
2 yemek kaşığı balzamik sirke (sos için)
1/2 yemek kaşığı bal (sos için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (sos için)
göz kararı tuz, karabiber (sos için)
(2 Kişilik - 15 dakika)
Taze otları yıkadıktan sonra sularının iyice süzülmesini sağlayın.Avokadoyu ikiye bölüp ortasındaki çekirdeği çıkarıp ince dilimleyin.
Çilekleri de yıkadıktan sonra ince dilimleyin. Rokanın yapraklarını saplarından ayırın.
Roka hariç tüm yeşillikleri ince kıyın ve roka ile beraber karıştırın. Servis tabağına yeşillikleri alın.
Üzerine avokado ve çilek dilimlerini ekleyin. Ceviz ve ufalanmış keçi peynirini serpin.
Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.