Daha çok tatlısı yapılan ve vitamin deposu olarak bilinmesi nedeniyle mevsiminde bolca tüketilen ayva, bu kez bir ana yemekte. 16. yüzyıldan bu yana yapılan ve saray mutfaklarından çıkma olan ayva dolması tarifinin yapımı da son derece kolay.
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi30dk
Pişirme Süresi45dk
Kalori/Porsiyon389kal
Ayva dolması tarifini siz de aşağıdaki malzemeleri kullanarak yapabilirsiniz. 6 ayva ile verdiğimiz tarifi isterseniz malzeme miktarlarını artırarak daha fazla sayıda kişi ve misafir için de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
6 ayva
1 soğan
20 gram kıyma
3 kaşık zeytinyağı
1 limon
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Sosu:
2 bardak kaynar su
2 kaşık pekmez
TARİF
Ayvaların saplarını kopartın ve bir oyacak ile içlerini oyun.
Limonlu suda bekletin.
Diğer malzemeleri bir kapta karıştırarak iç harç elde edin.