4 adet közlenmiş patlıcan
2 adet közlenmiş kapya biber
3 adet közlenmiş çarliston biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı tahin
2 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım demet maydanoz (incecik doğranmış)
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
Zeytinyağını bir cezvede ısıtarak toz kırmızı biber ekleyin.
Üzerine biberli yağ gezdirin ve maydanoz ile süsleyin.
Afiyet Olsun