İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Babuko tarifi: Babuko nasıl yapılır?

Babuko, Türk mutfağına has yöresel bir lezzettir. Daha çok Sivas mutfağından çıktığı bilinse de Bingöl, Elazığ, Gümüşhane, Tunceli şehirlerinde de sık sık yapılır. Siz de aşağıdaki tarifle bu eski ve yöresel lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 60dk
Kalori/Porsiyon 380kal

Aşağıdaki malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanarak enfes bir babuko hazırlayabilirsiniz. Birebir olarak tarif aşamalarına uymanız yeterli olacaktır. Hem yapması çok kolay bir tarif hem de ortaya çıkan lezzet damaklarınızda uzun süre kalacak. İşte babuko tarifi ve gerekli malzemeler:

MALZEMELER

  • Hamuru:
  • 4 bardak un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • Üstüne:
  • 5 diş sarımsak
  • 1 bardak kaynar su
  • 250 gram yoğurt
  • 200 gram tereyağı

TARİF

  • Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın ve yoğurun.
  • Yağlı cam bir fırın tepsisine iyice bastırarak yerleştirin.
  • Sıcak fırında 180 derece üstü kabuk bağlayana dek pişirin.
  • Yoğurdu çırpın.
  • Tuz ekleyin.
  • Sarımsağı ezip ekleyin.
  • Tereyağı hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
  • Tereyağını eritin ve kızdırın.
  • Pişen hamura kepçe ile karışımdan dökün.
  • Alt üst ederek karıştırın.
  • Kubbe şekline getirdiğiniz karışımın en üstüne kızgın yağı dökün.
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA