İzmir (AA) İzmirli diyetisyen Nükhet Turan, bahar aylarında insanların vücut direncinde düşüş meydana gelebildiğini belirterek, "Bu aylarda bol C vitamini içeren yeşil ve kırmızı biber ile portakal, greyfurt gibi turunçgillerin tüketilmesini öneriyorum" dedi.
Turan, sağlıksız beslenme, spor yapmama, yemek ve uyku saatlerinin düzensiz oluşu, yıpratıcı yaşam koşulları, hava kirliliği, stres ve sigaranın, modern çağın hastalıklarını tetiklediğini bildirdi. İyi ve sağlıklı beslenmenin ciddi hastalık risk faktörlerini ortadan kaldırabileceğini ifade eden Turan, kalp damar hastalıklarına
karşı omega 3 asitlerinin yoğun olduğu uskumru, sardalye ve ton balığı tüketiminin önemli olduğunu söyledi.
Diyet yapanlara haftada 2-3 gün omega 3 yağ asidi içeren balık yemelerini öneren Nükhet Turan, şu bilgiyi verdi: "Özellikle içinde bulunduğumuz bahar aylarında insanların vücut direnci düşer. Bu aylarda bol bol C vitamini içeren yeşil ve kırmızı biber yenilmesini, portakal, greyfurt gibi turunçgillerin bol tüketilmesini öneriyorum. Uyku problemi yaşayan, gergin olanlar, yüksek tansiyonu bulunanlar ile ülser şikayeti olanlar, bu aylarda kafein alımından kaçınmalı."
Turan, A vitaminin vücudu bir çok kanser türünden koruduğunu, bunun kayısı, portakal, ıspanak ve brokolide bolca bulunduğunu söyledi. Bu sebze ve meyvelerin aşırı derecede değil, zamana yayılarak ve ölçülü şekilde yenmesi gerektiğini ifade eden Turan, E vitaminin soya, ayçiçeği, zeytinyağı, fındık, ceviz, badem ve koyu yeşil
sebzelerden sağlanabileceğini anlattı. Turan, selenyumun da deniz ürünlerinin yanı sıra mantar, ceviz, soğan ve sarımsaktan alınabileceğini dile getirerek, bunların yanında bol lifli yiyecek içeren sebze, meyve ve kuru bakliyat tüketilmesinin önemli olduğunu söyledi.