Çeşit çeşit baharatları kullandığımız bu kısır tarifini eminim çok beğeneceksini!
2,5 su bardağı ince bulgur
4 adet domates
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1/2 demet taze nane
4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 adet limon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
10 adet yaprak marul
göz kararı tuz
(6 Kişilik - 45 dakika)
Bulguru derin bir kaba alın. 1 su bardağı sıcak suyla ıslatıp şişmeye bırakın. Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Taze soğan, maydanoz, taze nane ve sivri biberleri temizleyip kıyın. Salça, zeytinyağı, tuz, iki limonun suyu, pul biber ve karabiberi bir kaseye alıp karıştırın.
Karışımı bulgura ekleyip tekrar karıştırın. Kıyılmış yeşillikleri, sivri biberleri ve domatesleri ekleyip tüm malzemeyi harmanlayın. Servis tabağına alın. Marul yapraklarıyla servis yapın.