Balın içine koyacağınız bir ekmek parçası, sahte balı bulmanıza yardım edebilir. Ekmek yumuşar ise o bal değil şekerli şuruptur. Ancak ekmek katılaşırsa o zaman bu yediğinizin bal olduğuna emin olabilirsiniz.
Eğer aldığınız bala şeker katılıp katılamadığını test etmek isterseniz, ihtiyacınız olan şey iki parça kağıt. Kağıdın birine bir damla bal damlatıp, diğer kağıt parçasıyla üstünü kapatın ve hafif bastırın. Üstteki kağıt hızlı bir şekilde ıslanırsa bal şekerli şurupla yapılmıştır. Yok 3-5 dakika sonra ıslanmaya başlamışsa o balı yiyebilirsiniz.
Bir bardağa ılık su koyup bir kaşık balı içine koyarak karıştırın. Tamamen eridikten sonra bardağın dibinde veya üzerinde artıklar oluşmuşsa, bala bir takım yabancı maddeler konduğu söylenebilir.
Terayağında da sahteciliği anlamak için bir takım yöntemler var. Küçük bir Parça tereyağını suda eritin, erirse tereyağdır; eğer erimemişse, parçalara ayrılmışsa muhtemelen margarindir.
Doğal tereyağı, oda sıcaklığında tamamen erimez, yumuşar ancak şeklini muhafaza eder.