Bu sefer ızgara ya da buğulama yerine balığı kokoreç olarak yemeğe ne dersiniz?
2 dilim somon
3/4 dilim yeşil biber
3/4 dilim kırmızı biber
2 dilim domates
3/4 dilim taze soğan
2 dilim zeytinyağı
(1 Kişilik - 45 dakika)
Izgaranın üzerine zeytinyağını dökün ve yağın kızması için bekleyin.
Sonra küp küp doğradığınız biberleri ve soğanı ekleyin.
Biberler yumuşayınca yine küp küp doğranmış somonu ve sonra da domatesleri ekleyin. Yapışmamaları için spatula ile karıştırın.
Son olarak dilediğiniz kadar kekik, kırmızı biber ve tuz ekleyin.
Kızarmış ekmek yanında servis edebilirsiniz.