Bir bardak makarna? Evet evet yanlış okumadınız, ısıya dayanıklı kupalarda pişen bu makarna tarifine bayılacaksınız. Domates sos, fesleğen ve mozzarella peyniri.
½ paket rigatoni makarna
1 su bardağı domates püresi
4 dal taze fesleğen
½ su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1 yemek kaşığı toz parmesan
¼ çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı karabiber
Makarnaları, derin bir tencerede kaynamakta olan suda 8 dakika kadar haşlayıp suyunu süzdürdükten sonra kullanın.
Derin bir tencerede kaynamakta olan suya attığınız makarnaları 6-8 dakika aralığında kontrollü olarak haşlayın. Suyunu süzdükten sonra kenarda bekletin.
Domates püresini tuz ve karabiber ilavesiyle lezzetlendirin. Ayıklanmış fesleğen yapraklarını ince ince doğrayın.
Zeytinyağıyla yağladığınız ısıya dayanıklı kupaya sırasıyla; domates püresi, rendelenmiş mozzarella peyniri, doğranmış fesleğen ve domates püresi ekleyin.
Haşlanmış içi boş rigatoni makarnaları boşluk bırakmayacak şekilde dizin.
Toz parmesan peyniri ilave edip hazırladığınız bardakta makarnayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika kadar pişirin.
Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz makarnayı ters çevirip çıkarttıktan sonra sıcak olarak servis edin.