Bayat Ekmekten İştah Kabartan Tarifler

Türkiye genelinde günlük 12 milyon adet ekmek israfının önüne geçilebilmesi için Gaziantep’te bayat ekmekten yapılabilecek,...

Türkiye genelinde günlük 12 milyon adet ekmek israfının önüne geçilebilmesi için Gaziantep’te bayat ekmekten yapılabilecek, yemek pasta ve tatlı tariflerinin yer aldığı kitap iştah kabartıyor.Türkiye’de günlük üretilen ortalama 120 milyon adet ekmeğin yaklaşık 12 milyon adetinin çöpe gitmesi üzerine Gaziantep Şahinbey Belediyesi tarafından bayat ekmek ile yapılabilecek, yemek, pasta ve tatlılar bir kitapta toplandı. Parasal boyutu yıllık yaklaşık 1.5 milyar dolara tekabül eden israfın önlenmesi amacıyla hazırlanan kitaptaki tarifler, iştahları kabartıyor. Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun vatandaşlara hitaben yazısı ile başlayah kitapta, ekmeğin önemi, israf ve saklama yöntemleri gibi bilgiler de yer aldı. Ana yemeklerde bayat ekmek ile yapılan omaç, biberli ekmek, mücver, mantı, bayat ekmekli içli köfte gibi yemeklerin tarifleri, kahvaltılarda ise yumurtalı tirit,bayat ekmekli, çemenli bazlama, peynirli ekmek kızartması, dövmeç, ara sıcaklarda sıkma börek, kıymalı ekmek böreği, yarım ay böreği, bayat ekmekli patates köftesi, turşulu ekmek kızartması yer aldıBayat ekmek ile salata çeşitleriKitapta bayat ekmek ile yapılan salata çeşitlerinde kızarmış bayat ekmek ve domates soslu patlıcan salatası, bayat ekmekli kısır, bayat ekmekli acılı çiğ köfte, cevizli ekmek ezmesi yer alırken, tarifleri de anlatıldı.Kitapta, bayat ekmekle yapılan tatlılarda ise bayat ekmek turtası, yaş pasta, ekmek pastası, kurabiye, kek çeşitleri, ekmek tatlısı ve ekmek helvası kolaylıkla denenebilir. Birbirinden lezzetli tatlılarda kullanılan malzeme ve yapımı detaylı bir şekilde anlatıldı.Şahinbey belediyesinden ücretsiz dağıtılan kitapta toplam 46 çeşit yemek, pasta ve tatlı tarifi yer alıyor.

Reklam
Reklam

Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz

Anahtar Kelimeler: