2010 yılı sonunda 25 şubeye ulaşmayı hedefleyen baydöner, 25’inci şubesini İstanbul’un en yoğun bölgesi Kadıköy’de açtı.
2010 da hedeflediği şube sayısına ulaşan baydöner’in 2011 yılı şube hedefi 40 … baydöner, Anadolu yakasının en hareketli ve yoğun bölgesi Kadıköy tarihi çarşıyı geleneksel lezzetleri ve modern mimarisi ile buluşturarak yeni bir soluk getirdi.
Uygun fiyat politikası ve şık restoran konsepti ile başarılı bir büyüme sağlayan baydöner, 2010 yılında 2.5 milyon kişiyi restoranlarında ağırladı. Oluşturduğu İskender Döner menüsü ile döner pazarını büyütmek ve sağlıksız fast-food ürünlerinden tüketiciyi uzaklaştırmak hedefi ile yola çıkan baydöner, tüm Türkiye ve Avrupa’da aynı standart ve kalitede hizmet sunarak büyümek istiyor.
AVM’lerden sonra önemli merkezlerde de şube açmaya başlayan baydöner görmüş olduğu yoğun ilgiden memnun… Hızla şubeleşmeye devam eden baydöner Türkiye’de oluşturduğu zinciri öncelikli olarak komşusu olduğumuz Ortadoğu ve Balkan ülkelerine taşımayı planlıyor… İlk yurtdışı şubesini geçtiğimiz haftalarda Irak Erbil’de açan baydöner’in 2011 yılı yurtdışı projeleri arasında; Avrupa ülkelerinden Yunanistan, Almanya, Bulgaristan, İngiltere, Hollanda, Belçika ve İspanya ile, Rusya, Amerika, Kanada, Romanya, Azerbaycan, Orta Doğu Ülkeleri arasında ise Mısır, Suriye ve İran yer alıyor…
2011 yılı sonuna kadar yurtdışında 5 şube açmayı planlayan baydöner, geleneksel lezzetimiz döner ile dünyaca tanınan bir marka olma yolunda ilk adımlarını atıyor.
2010 yılını 30 milyon TL ciro ve 2,5 milyon ziyaretçi ile kapatan baydöner’in hedefi 4 milyon TL’lik ek bir yatırımla Türkiye genelinde restoran sayısını 40’a çıkararak, 2011 yılında 45 milyon TL ciroya ulaşmak…
baydöner markasını ve konseptini oluşturan Apaz Gıda A.Ş, ilk restoranını İzmir Balçova Kipa AVM de açarak döner pazarını büyütmek ve şık restoran konsepti ile nihai tüketiciye döneri sevdirmek hedefi ile yola çıktı ve bugün yılda 2,5 milyon kişiyi ağırlayan kurumsal bir marka haline geldi.