"Bayramda 5 Öğün Yiyin"

"Bayramda tatlı ve et yerine meyve-sebze tüketin" Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Hayoğlu da ramazan ayında öğün sayısının ikiye düşmesi nedeniyle metabolizmanın yavaşladığını belirterek, ramazandan sonra öğün sayısının mutlaka artırılması ve küçük egzersizlerle midenin alışma sürecinin hızlandırılması gerektiğini söyledi. Hayoğlu, sağlıklı beslenme için şu önerilerde bulundu: "Özellikle sebze ve meyve ağırlıklı beslenerek öğünleri geçiştirirsek vücut daha hafif bir etkilenmeyle geçiş dönemini atlatabilir. Böylece ilk 3-4 günden sonra normal beslenmemize döndüğümüzde sağlığımız bozulmamış olur ayrıca bu dönemde az yemek tüketilmesini fakat çok öğünle beslenilmesini tavsiye ediyoruz. Özellikle ara öğünlerde elma ve benzeri meyvelerin tüketilmesi, üç öğün yemek yerken ara öğünlerde de meyve ve sebzelerle beslenmek hem aşırı kilo almamızı engelleyecek hem de daha sağlıklı olmamızı sağlayacaktır. Böylece dengeli ve düzenli beslenmiş olacağız." Bayramda et yerine taze meyve ve sebzeye ağırlık verilmesinin sindirim sistemini rahatlatacağına dikkati çeken Hayoğlu, ramazan sonrası kahvaltıya da önem verilmesi gerektiğini söyledi. Günlük enerji ihtiyacının büyük çoğunluğunun sabah ve öğle öğünleriyle karşılanması, akşam ise daha hafif besinler tüketilmesi sayesinde midenin yorulmayacağını vurgulayan Hayoğlu, "Yağlı besinler veya kebap türlerini aşırı tükettiğimizde mide birdenbire bunlarla yoğun şekilde karşılaşacağından hem kilo problemi ortaya çıkacak hem de özellikle sindirim sistemi bozukluklarıyla karşı karşıya kalınacaktır. Bunun için et tüketimini daha aza indirgemeli, taze sebze, meyve veya salataya daha fazla yer verip beslenmemize dikkat ederek özellikle de aşırı tatlı ve çikolatadan kaçınmalıyız" diye konuştu.