Bayramda Kilo Aldırmayan 4 Günlük Diyet Menüsü

Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, bayramda kilo aldırmayan 4 günlük diyet menüsü verdi.Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük’ün dört günlük menüsü şöyle;Sabah 1: 1adet yumurta + 1 tatlı kaşığı chia tohumu + bol dereotu maydanoz + 1 dilim (30g) beyaz peynir ile yapılmış omletKırmızı biber, taze nane, domates salatası ( 1 çay kaşığı çörekotu)2 dilim tam buğday ekmeği1 kupa tarçınlı yeşil çaySabah 2: 1 adet haşlanmış yumurta(pul biber-zencefil-zerdeçal-nane-kekik serpiniz)2yk lor peynir(maydanoz-dereotu ile blendrize ediniz)Yarım simitDomates-salatalık-maydanoz-dereotu1 kupa mate çayıSabah 3: 1 dilim beyaz peynir(1 çk çörek otu)30 gr örgü peynir½ avakado (içerisine limon sıkınız-pul biber, karabiber ile karıştırınız)2 dilim tam buğday ekmek1 kupa tarçınlı yeşil çayDomates-salatalık-maydanoz-dereotuSabah 4: 3 yemek kaşığı lor peyniri+ bol dereotu maydanoz+kırmızı kapya biber+ 1 çay kaşığı çörekotu ile yapılmış lor salatasıDomates salatalık2 dilim tam buğday ekmek1 kupa zencefilli yeşil çaySabah 4: 1 adet yumurta+5 adet mantar+1 dilim beyaz peynir ile yapılmış yağsız tavada mantarlı omletDomates- nane- dereotu salatası2 dilim tam buğday ekmek1 kupa beyaz çayAra 1:1 su bardağı sade kefir1 ob şeftali1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi tozu ile metabolizma hızlandıran kefir ( hepsini blender edip için)Ara 2: 4 yemek kaşığı yoğurt( pulbiber, zerdeçal, nane)10 adet üzümAra 3: 1 su bardağı light süt (200 ml) + 1 çay kaşığı tarçın + 1 çay kaşığı keten tohumu + 1 fiske zerdeçal + ½ şeftali + 3 küp buz ile smoothieAra 4: 6 yk yoğurt (1 tatlı kaşığı keten tohumu -1 çk Hindistan cevizi)2 adet mürdüm eriğiÖğle 1: 1 kepçe mercimek çorba8 yemek kaşığı karabuğdaylı semizotu yemeği2 yemek kaşığı naneli yoğurtÖğle 2: Doyana kadar metabolizma hızlandırıcı çorba2 yemek kaşığı yoğurt (1 çay kaşığı keten tohumu)1 dilim tam buğday ekmekÖğle 3: 8 yemek kaşığı dereotlu kabak yemeği (pirinçsiz, bulgursuz)1 su bardağı fesleğenli ayran2 dilim tam buğday ekmeğiÖğle 4: 8 yemek kaşığı körili mantar sote2 yemek kaşığı yoğurt ( 1 çay kaşığı çörekotu)4 yemek kaşığı kepekli makarnaİkindi 1: 1 kupa tarçınlı yeşil çay2 adet kuru kayısı5 adet fındık çiğİkindi 2: 1 fincan sade türk kahvesi2 kare bitter çikolataİkindi 3: 1 kupa şekersiz filtre kahve3 adet mürdüm erik5 adet badem çiğİkindi 4: 2 adet şişmanlatmayan kurabiye1 kupa macha çayıAkşam1: 120 gr et kavurma(zencefil, zerdeçal, karabiber, kekik, biberiye, pul biber, kimyon)Mevsim salata4 yk bulgur pilavıAkşam 2: 1 kepçe domates çorba200 g ızgara balıkRoka salatası ( 1 tatlı kaşığı zyağ ile)1 dilim tam buğday ekmekAkşam 3: 120 g zencefilli tavuk soteMevsim salata4 kaşığı karabuğday pilavıAkşam 4: Sebzeli pirzolaMevsim salata2 dilim tam buğday ekmekGece 1: 1 ob şeftali ( 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi) + 1 kupa rezene çayıGece 2: 3 adet mürdüm erik + 1 kupa tarçınlı zencefilli yeşil çayGece 3: 2 yemek kaşığı yaban mersini + 1 kupa macha çayıGece 4: 3 dilim karpuz + 1 kupa beyaz çayTARİFLERMetabolizma Hızlandıran Çorba1 orta boy kabak1 orta boy havuç1 küçük boy patates1 orta boy soğan1/3 demet maydanoz1/3 demet dereotu1 yemek kaşığı bulgur1 yemek kaşığı zeytinyağı1 acı sivri biberBiraz tuzBol kırmızı biberİstenilen ölçüde karabiberBunların hepsini (bulgur hariç) suda haşlıyoruz. Haşlanmalarına yakın bir sürede bulguru ilave edip o sırada yağı da ekliyoruz. Piştikten sonra el blendır yardımı ile çekip istersek üzerine kekik ekleyerek servis yapıyoruz.Şişmanlatmayan kurabiye10 adet gün kurusu kayısı10 adet kuru hurma2 yemek kaşığı kuru mor üzüm10 adet mürdüm eriği2 adet yumurta1 çay bardağı süt20 adet kırılmış tuzsuz çiğ badem1 tatlı kaşığı tarçınAlabildiği kadar yulaf ezmesiKuru meyveleri haşlayın, yumurta ve sütle karıştırın, badem, tarçın ve yulaf ezmesi koyarak hamur kıvamına getirin. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve fırında 200 derecede 30 dkka pişirin.Sebzeli pirzola1 kilo yağsız kuzu pirzola2 adet halka halka doğranmış soğan8-10 adet sarımsakYarım kilo yeşil biber3 adet alacalı soyulmuş, halka halka doğranmış patlıcan2 adet halka halka doğranmış patatesYarım kilo küçük doğranmış domatesAz tuzFırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine pirzoları dizin. Halka halka doğradığınız kuru soğanları pirzolanın üzerine koyun. Patlıcanları tuzlu suda bekletip, durulayarak suyunu iyice sıktıktan sonra soğanların üzerine sarımsaklarla birlikte koyun. Patlıcanların üzerine yeşilbiberleri ve patatesleri, en üstede küp küp doğranmış domatesleri koyarak yiyeceklere değmeyecek şekilde alüminyum folyo ile ağzını kapatın ve 200 derecede fırında 1.5 saat pişirin.