İLETİŞİM - KURUMSAL - YARDIM - ÜYELİK - YASAL UYARI
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir

YEMEK

Beef Wellington tarifi: Beef Wellington nasıl yapılır?

İngiliz mutfağının geleneksel hale gelmiş ve artık böyle kabul edilmiş lezzetlerinden biri olan Beef Wellington, eti diğer başka birçok lezzet ile bir araya getiriyor. Dünya mutfaklarında da yer edinen bu lezzeti siz de özel günlerinizde ya da öğünlerinizde servis edebilirsiniz. Aşağıda verdiğimiz Beef Wellington tarifini kullanarak mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 8
Hazırlık Süresi 50dk
Pişirme Süresi 35dk
Kalori/Porsiyon 470kal

Beef Wellington tarifi için gerekli olan malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Tüm malzemeleri birebir kullanmanız ve adımlara birebir uymanız yeterli. Enfes bir ana yemekle misafirlerinizi ya da ev halkını kendinize hayran bırakacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 700 gram bonfile
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • Yarımşar tatlı kaşığı karabiber ve deniz tuzu
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • İçi:
  • 1 soğan
  • 300 gram mantar
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 8 dilim biberli antrkot
  • 6 milföy

TARİF

  • Milföyleri hafif unlayın ve bir tezgahta ya da tepside bekleterek yumuşatın.
  • Robotta mantarları çekin.
  • Tavada yağ ve soğanı kavurun.
  • Mantarları ekleyip az daha kavurun.
  • Baharatları da ekleyerek karıştırın ve kavurun.
  • Zeytinyağı tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
  • Bu karışımla eti ovun.
  • Döküm tavada eti mühürleyin.
  • Tezgaha streç film serin.
  • Fümeleri üzerine dizin.
  • Mantarlı harcı ekleyip yayın.
  • Eti tam orta kısma yerleştirin.
  • Streç filmle sararak dolapta 1 saat bekletin.
  • Milföyleri çatalla kenarlarından bastırarak birleştirin.
  • Bekleyen eti üzerine yerleştirin.
  • Çok bastırmadan sarın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Sıcak fırında 200 derecede yarım saat kadar pişirin.
Anahtar Kelimeler:
Copyright © MYNET A.Ş. Telif Hakları MYNET A.Ş.'ye Aittir.
MYNET ANASAYFA