500 gr tavuk
2 adet yeşil biber
1 paket garnitür
2 diş sarımsak
göz kararı sıvıyağ
göz kararı kekik, karabiber, tuz
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
göz kararı rendelenmiş kaşar peyniri
(4-5 Kişilik - 30 dakika)
Tavuğu, biberleri ve sarımsakları doğrayın. Tavanın kapağı kapatarak tavuğu kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Sıvı yağ ve yeşil biberleri ekleyin. Sarımsakları da koyun. Biraz soteleyin. Garnitür, tuz ve baharatları da eklenir.
Biraz daha pişirip ocaktan alın. Beşamel sos için yağı tencereye alın. Eridiğinde unu ekleyin ve biraz kavurun.
Ardından sütü azar azar ekleyin ve topaklanmaması için karıştırın. Koyulaştığında ocaktan alın.
Fırın kabına tavuklu harcı koyun. Üzerine beşamel sosu dökün. Onun da üzerine kaşar peyniri serpin.
200 derecelik fırında pişirin. Üzeri kızardığında fırından alınır. Afiyet olsun! Tereyağ, kaşar peyniri, organik süt ve diğer malzemeler için Memlekettengelsin.com'u tıklayabilirsiniz.