Vallahi şenlik var, hem göze hem damağa!
Tat Hamuru İçin; 600 gr un
125 gr toz şeker
1 tutam tuz
400 gr tereyağı
2 adet yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı soğuk su
Dolgusu İçin
300 gr beyaz çikolata
200 ml krema
Üzeri İçin;
1 su bardağı ahududu
(6 Kişilik - 65 dakika)
Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir kaseye alın. Sert kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamuru streç film ile sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın ve tart kalıbınızın boyutlarında açın. Hamuru hafif yağladığınız tart kalıbına kenarlarını yukarı doğru çekerek yerleştirin. Üzerine çatalla delikler açın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Dolgusu için; beyaz çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin. Kremayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Hazırladığınız dolguyu ılıdıktan sonra tartın üzerine dökün ve ahududu ile süsleyin. Afiyet olsun!