Keki için malzemeler:
5 yumurta
11 yemek kaşığı un
11 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabatma tozu
Kreması için:
225 gr beyaz kuvertur çikolata
200 ml sıvı krema
Arası için:
300 gr çilek
Hazırlanışı:
Yumurta, şeker ve vanilyayı şekerler iyice eriyene kadar çırpın. Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Elediğiniz unu hazırladığınız karışıma yavaş yavaş dökün ve biraz daha çırpın. Yuvarlak kek kalıbınızı yağlayın ve karışımı dökün. Kalıbımızı yağlayıp unlayalım ve hazırladığımız karışımı kalıbımıza dökelim.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tezgahınıza alın ve soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatalarımızı benmari usulü eritin ve içine sıvı kremayı ekleyerek karıştırın. Çilekleri ortalarından ikiye bölün.
Kekinizi iyice soğuduktan sonra ortadan ikiye bölün. Hazırladığınız kremanın yarısını dökün ve çilekleri düzgün bir şekilde dizin. Kekin diğer parçasını çileklerin üzerini kapatacak şekilde koyun. Kalan tüm kremayı pastanın üzerinde gezdirin ve çileklerle süsleyin. Afiyet olsun.