Beynin vücudun küçük bir bölümünü oluşturduğunu kaydeden uzmanlar, buna rağmen yiyeceklerle alınan enerjinin yüzde 20'sini harcadığını belirtiyor. Bazı yiyeceklerin idrak yeteneğini artırdığını kaydeden uzmanlar, bunların daha verimli, daha hızlı düşünme ve dikkati kontrol etmeye de faydası olduğunu söylüyor. Bu besinlerin ilaç gibi sadece belirli zamanlarda değil, her zaman alınması tavsiye ediliyor. Beynin bazı fonksiyonları için gerekli olan gıdalar şunlar:
"HAFIZA
HAVUÇ: Hatırlama yeteneğimizi artırır, çünkü havuç beyin metabolizmasını canlandırır. Bir şey ezberlerken bir ufak tabak sıvı yağlı havuç salatası yiyin.
ANANAS: Tiyatro sanatçılarının ve müzisyenlerin ihtiyacı olan bir meyvedir. Örneğin uzun bir metin ezberleyebilmek için fazla miktarda C vitaminine ihtiyaç vardır. Ayrıca önemli bir eser halinde element olan mangan içerir.
AVOKADO: Kısa süreli hafıza içindir. (Mesela alışveriş listesini yaparken). Fazla miktarda yağ asidi içerir. Yarım avokado yeterlidir.
ISIRGAN OTU: Hafızayı kuvvetlendiren besinlerdendir. Özellikle imtihanlara hazırlanan çocukların çayına ilave edilmesi veya doğrudan ısırgan çayı içirilmesi yerinde olur.
KABAK: Hafıza için eşsiz bir gıdadır. Yemeklerle sık sık tüketilmesi son derece faydalıdır.
MUTLULUK
KIRMIZI BİBER: Ne kadar acı olursa o kadar iyidir. Aroma maddeleri vücudun kendi mutluluk hormonu endorphinin salgılanmasını hareketlendirir. En iyisi çiğ yenmeli.
ÇİLEK: Stresi giderir. Lifli maddesi mutluluk verir. Dozu en az 150 gram.
MUZ: Sırrı serotonin. Bu maddeye beynimizin mutlu olması için ihtiyacı vardır.
ÖĞRENME
LAHANA: Tiroid bezlerinin faaliyetini yavaşlattığı için asabiteyi giderir. Daha stressiz öğrenilir.
LİMON: C vitamininden dolayı canlandırır, idrak kabileyitin artırır. Dil öğrenme kursundan önce 1 bardak limon suyu için.
YABAN MERSİNİ: Uzun süreli bir öğrenmede ideal bir meyvedir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar.
DİKKAT VERME
SOĞAN: Aşırı yıpranmaya, fiziki yorgunluğa karşı iyi gelir. Kanı sulandırır, beyin oksijeni daha iyi alır. Fazlası unutanlık yapar.
CEVİZ, FINDIK, FISTIK: Konferanslarda, konserlerde, uzun araba yolculuklarında, sinirleri kuvvetlendirirken, beyindeki haber alma maddelerinin teşekkülünü hareketlendirir.
ÜRETİCİLİK
ZENCEFİL: İçerdiği maddeler beynin yeni fikirler üretmesini sağlar. Kan sulandığı için vücutta daha serbest akar, beyin oksijenle beslenir.
KİMYON: İnsanın aklına birden bir fikir getirtir. İçerdiği uçucu yağlar bütün sinir sistemini uyarır; ancak üretici düşünce şartıyla. Aniden bir fikre, bir buluşa ihtiyacı olan kimyon çayı içmelidir. (1 fincana 2 tatlı kaşığı dolusu kimyonla)"