Adım 1
Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun. Kıyılmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın. Kıyılmış sarmısak, tuz ve biber ilave edin.
Adım 2
Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates püresi ilave edin. Kaynatın ve orta ateşte pişirin.
Adım 3
Mantarları ilave edin. Mısır unuyla koyulaştırın ve taze krema ilave edin.
Adım 4
Pirinci tuzlu suda pişirin ve biftekle birlikte servis yapın.