Türkçe, yabancı dillerden aldığı kelimelerin yanı sıra, kendisi de pek çok yeni kelime üreten bir dildir. Türkçe yapısı gereği yeni kelimeler türetmeye oldukça elverişlidir. Eski kelimelere ekler getirerek veya bu kelimeleri birleştirerek yeni kelimeler yaratmak mümkündür. Yeni kelimeler yaratmanın en yaygın şekli birleşik kelimelerdir. Bira mayası de bir birleşik kelimedir ve farklı sözcüklerin bir araya gelmesiyle oluşmuştur. Türkçenin zenginliğinin bir göstergesi olan Bira mayası ne demektir?
Bira mayası TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim Mayalanmış durumdaki biranın yüzünden alınan bir mantar türü