Türkçe konuşan kişiler kendilerini ifade ederken sayısız kelime kullanırlar. Birleşik kelimeler de bu tercihler arasında yer alır. Ancak bazen karşılaşılan birleşik kelimelerin anlamları bilinmeyebilir. Bu durum da meraklarını gidermek isteyen kişiler için bilmedikleri birleşik kelimelerin anlamlarını araştırma ihtiyacını doğurur. Merak edilen bu sözcüklerden biri de Bitlis köftesi birleşik kelimesidir. Bitlis köftesi TDK sözlükte ne anlama gelir?
Bitlis köftesi TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim Yağsız kıyma veya pirinç ile köftelik bulgur, yağ, nar, yumurta ve baharat kullanılarak hazırlanan ceviz büyüklüğünde bir köfte türü