Antioksidanla dolu sağlıklı gıdalardan çikolata ve avokado biraraya gelirse nasıl olur?
1 adet orta boy avokado
280 gr bitter çikolata
2 yemek kaşığı kakao
(8 Kişilik - 60 dakika)
Avokadoyu kesip etli kısmını oyarak çıkarın ve bir çatalla, elektrikli mikserle veya mutfak robotuyla püre haline getirin.
1/2 su bardağı çikolatayı küçük parçalara bölün ve kenara koyun.
Kalan çikolataları mikrodalgada eritin. Çikolata tamamen eriyene kadar yanmaması için çikolatayı mikrodalgada 10'ar saniyelik aralıklarla ısıtıp arada kontrol ederek eritin.
Avokadolu karışımı erimiş çikolatanı olduğu kaba boşaltın ve iyice karıştırın. Erimemiş çikolata parçalarını da ilave edin. Karışımı buzdolabına atıp 1 saat bekletin.
Ardından karışımdan 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzla toplar yapın.
Boş bir tabağa kakao tozu dökün ve oluşturduğunuz topları tabakta yuvarlayarak her yerini kakao tozu ile kaplayıp servis yapın.