1,5 su bardağı ılık su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
4,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kekik
150 gr sucuk
2 adet domates
2 adet yeşil biber
göz kararı yeşil zeytin veya siyah zeytin
1,5 su bardağı kaşar peynir
(4-5 Kişilik - 30 dakika)
Öncelikle hamuru yoğurun. Üzerini kapatıp dinlenmeye birakin. Bu sırada üst malzemelerini ve sosunu hazırlayın.
Domates biber ve sucukları istediginiz boyda doğrayın. Sos malzemesi için bir tane domatesi rendeleyin (Domatesin suyunu sakın dökmeyin). İçerisine salça, kekik, sıvıyağ, tuz varsa kıyılmış dereotunu ekleyin ve karıştırın.
Malzemeler hazırlandığında hamuru alın. Açacağınız yere az un serpin. Hamuru 3 bezeye bölün (Her biri, bir pizza olacak şekilde). Hamurun birisini alın diğerlerinin de üzerini örtün.
Un kullanarak hamuru tepsi boyunda açın. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun. Kenarlarını içe doğru katlayın.
Sos malzemesini 3 pizzaya yetecek şekilde sürün. Üzerine biraz kaşar dökün. Sonra diğer üst malzemelerini dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü pişene kadar pişirin. Diğer hamurları da aynı şekilde yapın. Pizza piştiğinde üzerine tekrar kaşar peyniri serpin.
Fırında bir dakika tutun kaşar hemen eriyecek. Fırından alın ve sıcak ikram edin. Afiyet olsun! Siyah dilimli zeytin, fermente sucuk, organik light kaşar ve diğer malzemeler için Memlekettengelsin.com'u ziyaret edebilirsiniz.