Pastacılar ve Fırıncılar Odası'nın da bağlı bulunduğu Lokantacılar Odası Başkanı Beytullah Soylu, bazı fırın sahipleri ile birlikte, Bolu Esnaflar ve Sanatkarlar Odaları Birliği'ne dilekçe ile başvurarak, ekmeğe zam yapılması talebinde bulundu.
Oda Başkanı Beytullah Soylu, Bolu'da 1 yıldır 200 gram ekmeğin 200 bin liradan satıldığını ifade ederek, "Fırıncı esnafı olarak sürekli kendimizden fedakarlık yapıyoruz. 1 yıldır da ekmeğe zam yapmadık. Ancak, bu süre içinde başta un olmak üzere bir çok ürüne zam geldi. Bizim de zam yapılmasını istemek hakkımız" dedi.
Bolu Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Fiyat Tespit Komisyonu Başkanı Tahir Gayret ise, komisyon olarak yapılan araştırma ve incelemeler sonucunda, Bolu'da ekmek satışının 20 Kasım 2002 tarihinden itibaren çevre il ve ilçelerde de uygulanan şekilde hayata geçirileceğini söyledi. Gayret, Bolu'da 20 Kasım tarihinden itibaren 200 gram ekmeğin, 250 bin liradan satılmasının uygun görüldüğünü bildirerek, "Çevre illerde yaptığımız araştırma sonucunda, şu anda Bolu'da ekmek üreten fabrikaların taleplerinin doğru olduğu kanısına vardık. Bolu'da, 350 gram Ramazan pidesinin 500 bin liradan, 200 gram ekmeğin de 250 bin liradan satılmasını uygun gördük" şeklinde konuştu.
Bolu'nun Kıbrısçık, Mudurnu ve Seben İlçeleri'nde 250 gram ekmek 250 bin lira, 500 gram ekmek 500 bin lira, 200 gram pide 250 bin lira, 400 gram pide 500 bin liradan satılırken, Göynük'te ise, 350 gram ekmek 300 bin lira, 600 gram ekmek 500 bin lira, 700 gram ekmek 600 bin lira, 1 kilo 200 gram ekmek 1 milyon liray, 200 gram pide 250 bin lira, 400 gram pide ise 500 bin liradan satılacak.