Burrito tarifi: Burrito nasıl yapılır?

Çeşitli ülkelere ait, türlü türlü mutfaklardan çıkan birçok lezzet, kısa süre içinde tüm dünyaya yayılmış, Türk mutfaklarındaki yerini de almıştır. Türkiye’de birçok kafede ya da lokantada servis edilen Burrito da bu lezzetlerden biridir. Hatta artık evde de birçok kişi tarafından kolaylıkla yapılabilmektedir. Siz de bu lezzeti denemek isterseniz aşağıdaki tarifimizi kullanabilirsiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 4
Hazırlık Süresi 10dk
Pişirme Süresi 20dk
Kalori/100gram 206kal

Meksika mutfağından olan ve dürümü andıran bir lezzet olan Burrito, aslında yapımı son derece kolay bir yemektir. Bu tarif için gerekli malzemeleri ve tarif aşamalarını aşağıda görebilir, siz de bu tarifi uygulayarak mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.

MALZEMELER

  • 4 tortilla
  • 250 gram yağsız biftek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 domates
  • 1 kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • Yarım çay bardağı et suyu
  • 150 gram Meksika fasulyesi
  • 1 bardak kaşar peyniri (Rendelenmiş)
  • 4 kişniş
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
  • sosu için:
  • Yarım su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt

TARİF

  • Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
  • Eti uzunlamasına doğrayın.
  • Biberleri de aynı biçimde uzun uzun doğrayın.
  • Geniş bir tavada yağı kızdırın.
  • Soğan ve sarımsakları soteleyin.
  • Eti ekleyin ve 5 dakika soteleyin.
  • Baharatları, domatesi, domates püresini ve kişniş yapraklarını ekleyin.
  • Et suyu ile fasulyeleri ekleyin.
  • 10 dakika pişirin.
  • Tortilları kızmış tavada 1 dakika ısıtın.
  • Etli karışımı tortilla ekmeklerinin ortalarına bölüştürün.
  • Fırın tepsisine dizin ve üzerine kaşar peyniri serpin.
  • 10 dakika 200 derecede pişirin.
  • Krema ve yoğurt ile servis edin.