Büyük tencerelerde en hızlı çorba nasıl yapılır? 1000 kişilik mercimek çorbası malzemeleri ve tarifi!

TARİF

• Mercimeklere, nişastasını salması için tuz atın.
• Suyla iyice karıştırın.
• Suyunu süzün.
• Yıkanan mercimekleri sıcak suya alın.
• Tuz ekleyin ve karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
• Ayrı bir tencerede yağı ısıtın.
• Yağ ısındığında un ekleyin ve kavurmaya başlayın.
• Baharat ve tuz ekleyip kavurmaya devam edin.
• Soğuk su ekleyip karıştırın.
• Çorbayı ara ara karıştırın.
• Çorbaya sos ekleyip karıştırın.
• Limon suyu ekleyin.
• Afiyet olsun…