Büyükşehir Belso, Taze Meyve Suyunu Ankaralılara Sevdirdi

Ankara Büyükşehir Belediyesi BELSO Şirketi, taze meyve suyunu Başkentlilere sevdirdi. BELSO tarafından Ankaralılara sunulan taze sıkılmış portakal suyu tüketimi günlük ortalama 3 bin 500 litreye ulaştı.BELSO Şirketi satış verilerine göre Başkentliler, 2014 yılında günlük ortalama 3 bin 500 litre taze sıkılmış portakal suyu tüketti. Portakal suyunu, 625 litre ile nar, 275 litre ile havuç, 188 litre ile de nartakal (nar ve portakal karışımı) suyu takip ediyor. Ayrıca satış noktalarından günlük ortalama 62 litre greyfurt suyu ile limonata, 50 litre vişne suyu, 38 litre de kuşburnu suyu satışı gerçekleştiriliyor.Vücut direncinin artmasında C vitamininin önemli bir rolü olduğunu belirten BELSO Üretim Müdürü Ahmet Yardımcı, Türkiye’de taze sıkılmış portakal suyunun en çok Ankara’da tüketildiğini ifade etti. Satışa sunulan taze sıkılmış meyve sularının tamamen doğal olup koruyucu, renklendirici, aroma verici, kıvam artırıcı madde içermediğinin altını çizen Yardımcı, meyve sularının günlük tüketildiğini belirtti. Yardımcı, şunları söyledi:“Meyve sularında kullandığımız ürünün kimliğini ve soyunu biliyor takip ediyoruz. Sıkmalık cins olan ürünleri ve mevsimlik olanı seçiyoruz. Özellikle aşıları belli, ilaç miktarları belli ürünleri tercih ediyoruz. Kimlik analizi, tohumdan meyve olana kadar ürünün kontrol altında tutulmasını sağlıyor. Üretim aşamasının en başında sağlıklı ürünü tercih ediyoruz. Çünkü sağlıksız üründen sağlıklı ürün çıkartamazsınız. Sağlıklı yetişen ürünü sağlıklı bir şekilde taşıyor ve depoluyoruz. Üretirken de sağlıklı bir şekilde işliyoruz. Portakal suyu araçlarda sıkılıyor, taze bir şekilde anında tüketiliyor. Diğer meyve sularını satış oranlarına göre üretiyoruz. Böylece ürün beklemiyor, iki gün içinde tüketiliyor. Bu dengeyi koruyoruz. İki güne ulaşan ürün rafta kalmıyor. Özel durumlarda kalan olursa tutanak ile imha ediyoruz. Ayrıca çıkan ürünleri belli periyotlarla analiz ettiriyoruz. Bu konuda Ankara’daki üniversitelerle ortak çalışıyoruz. Hijyene dikkat ediyoruz. Böylece ısıl işlem uygulamamıza gerek kalmıyor.”