Cafe Americano, espressonun suyla yumuşatılmasıyla hazırlanan klasik İtalyan kahvelerinden bir tanesidir. 170 ml. ölçeğinde porselen fincana, önce 130 ml. kadar sıcak su alınır. Üstüne bir doz espresso konulur ve bu şekilde servis edilir.
Tat olarak filtre kahveye benzerlik göstermekle beraber, filtre kahveden çok farklı bir demleme yöntemine sahiptir. İçerisine soğuk ya da sıcak süt ilave ederek tüketilebilir.