Canlı Hayvan Ve Hayvansal Ürün Fiyatları Ve Üretim Değeri

Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri verilerine göre, yerli sığır fiyatı bir önceki yıla göre yüzde 14,2 artarak 2.580 TL olurken, kültür sığır fiyatı yüzde 18,6 artışla 4.614 TL oldu

Kültür dana fiyatı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 16,6 oranında artışla 2.260 TL ve yerli dana fiyatı yüzde 46,6 artarak 1.680 TL olarak gerçekleşti. Koyun ve keçi fiyatlarına bakıldığında, 2011 yılında bir önceki yıla göre merinos koyun fiyatında yüzde 25,9 yerli koyun fiyatında yüzde 20,3, tiftik keçisi fiyatında yüzde 30,4 ve kıl keçisi fiyatında yüzde 22,3 artış görüldü. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 16,6 oranında artarak 12,9 TL ve yumurta tavuğu fiyatı yüzde 2,7 oranında artarak 10,2 TL oldu.

İnek sütü fiyatı 2011 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,4 oranında azalış göstererek 0,8 TL, koyun sütü fiyatı ise yüzde 7,8 oranında artarak 1,4 TL oldu. Kırmızı et fiyatlarına bakıldığında, sığır eti yüzde 0,7 artarak 18,5 TL, koyun eti ise yüzde 7,5 artarak 20,4 TL olarak işlem gördü. Beyaz et fiyatlarında ise, tavuk eti fiyatı yüzde 9,9 artarak 5,4 TL ve hindi eti fiyatı yüzde 23,7 artarak 8,8 TL oldu.

Canlı hayvan değeri 2011 yılında 60,1 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 28,2 artarak 41,2 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 32,7 artarak 15,6 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri yüzde 11,5 artarak 3,0 milyar TL oldu.

Hayvansal ürün üretim değeri 2011 yılında yüzde 11,7 artarak 42,6 milyar TL oldu. Süt üretim değeri 13,8 milyar TL, beyaz et üretim değeri 8,7 milyar TL, bal üretim değeri 1,7 milyar TL, yumurta üretim değeri 3,4 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 14,6 milyar TL oldu.