Büyük küçük demeden herkesin bayıla bayıla yediği dereotlu poğaça daha önce hiç bu kadar kolay bir tarifle hazırlanmamıştı. Mutfakta çok zamanınızı almayacak olan mayasız kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifini hem kahvaltı sofralarınıza hem de akşam üstü beş çaylarınıza kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yedikçe yedirten kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifimiz kapış kapış gidecek. İşte evinizde kolay ve pratik bir şekilde şipşak yapabileceğiniz dereotlu poğaça tarifi...
Yarım paket margarin ya da tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı elma sirkesi
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
Alabildiğince un
İçi için;
Beyaz peynir
Kaşar
Kıyır kıyır dereotlu poğaça tarifimiz için öncelikle hamur yoğurma kabımızı alalım. İçine margarin yada tereyağını, sıvıyağını, yoğurdu, yumurtayı ekleyelim ve güzelce malzemelerimizi karıştıralım. Daha sonra şekeri, tuzu, elma sirkesini, kabartma tozunu ekleyelim ve karıştıralım. Ardından azar azar kontrollü bir şekilde unu ekleyelim. Kıvamlı bir hamur elde edince, hamurun içine ince ince kıyılmış dereotu ekleyelim. Şimdi sıra geldi dereotlu poğaçalarımıza şekil vermeye. Şekil vermeden önce bir kabın içinde beyaz peyniri ve kaşar rendesini karıştıralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayalım ve avcumuzun içinde açalım. Hamurun arasına peynir karışımımızdan koyalım ve hamurun kenarlarını peynirlerin taşmaması için iyice sıkıca kapatalım.