1/2 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı bal
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un
(8 Kişilik - 30 dakika)
Adım 1
Un, 2 çay kaşığı karbonat, tuz ve suyu derin bir kabın içinde yoğurup hamur haline getirin. Hamurdan küçük bezeler koparıp, oklavayla açın.
Adım 2
İlk açtığınız hamurun üzerine sıvı yağ ve dövülmüş ceviz serpin. Üzerine bir yufka daha koyun. Onun üzerine de malzemeleri ekleyin. En üste bir yufka daha kapatın. Bu üç yufkayı rulo yapıp gül biçiminde kıvırın. Yağlanmış tepsinin ortasına koyun. Diğer yufkaları da aynı biçimde üst üste koyup ortadaki yufkanın etrafında dolayın.
Adım 3
Üzerine 2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı serpip 1 adet yumurta sarısını sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirin.