Enfes cevizli cheesecake.
TABANI İÇİN;
3 paket kepekli bisküvi
Yarım çay bardağı süt
....
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN;
1 tatlı kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
....
PEYNİRLİ KISIM İÇİN;
3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
600 gr labne peynir
5 adet yumurta
200 gr süzme yoğurt
¾ su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
....
SOSU İÇİN;
1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
80 gr bitter çikolata
(10 Kişilik - 70 dakika)
Tabanı hazırlamak için bisküvileri un haline getirip sütle yoğurarak Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığınız kelepçeli kalıba döküyoruz. Peynirli kısmı için ceviz hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
Sonra cevizi de ekleyip son bir kez karıştırdıktan sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 55 dakika kadar pişiriyoruz.
Hazırladığımız cevizli cheescake’i bir gece dolapta bekletiyoruz. Servis etmeden önce çikolatayı eritip, Teremyağ Gurme Kaymaklı ile karıştırdıktan sonra üzerinde gezdiriyoruz ve servis ediyoruz.
Cheescake’lerinizin çatlamaması için; içi su dolu, ısıya dayanıklı bir kase ile birlikte fırında pişirin.