Kızarmış ekmek eşliğinde ya da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz lezzetli ve pratik bir meze.
2 dilim bayat ekmek içi
1/2 su bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 su bardağı zeytinyağı
göz kararı tuz
(4 Kişilik - 15 dakika)
Ceviz içini havanda ezin. Bayat ekmek içini ıslatıp elinizle suyunu sıkın. Sarımsakları soyup ezin.
Ceviz içi, ekmek içi ve ezilmiş sarımsağı bir kaseye alıp iyice karıştırın. Sirke ve zeytinyağını karıştırarak azar azar ilave edin. Tuzla tatlandırıp tekrar karıştırın.
servis tabağına alın. İsteğe göre kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırın. İri çekilmiş ceviz içi ve maydanozla süsleyin. Soğuk servis yapın.