Çiçek gibi güzel ve nefis bir çörek.
HAMURU İÇİN;
4 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
Yarım su bardağı ayran
Yarım su bardağı süt
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
1 paket maya
....
ARALARINA SÜRMEK İÇİN;
3 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
....
ÜZERİ İÇİN;
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu
....
KALIBI YAĞLAMAK İÇİN;
1 tatlı kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
(6 Kişilik - 45 dakika)
Hamurumuz için gerekli olan tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğurup üzerini örterek 1 saat dinlendiriyoruz. Hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açıp üzerineTeremyağ Gurme Kaymaklı'mızı sürüp yuvarlayarak sarmal hale getiriyoruz.
Sarmal hale getirilmiş hamuru 3 parmak eninde parçalar halinde kesiyoruz.Sonra her bir parçayı alt ucundan bastırıp, bütün kenarlarını ortada topluyoruz.
Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığımız baton kalıba bütün hamurları sırayla sarmal kısmı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarımızı sürüp çörek otumuzu serpiyoruz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırınımızdada üzeri kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.