Çikolata her ne kadar hepimizin baştacı ise de benim için tutkunu olduğum tek çeşidi var bu hayatta! O da bitter çikolata... Baskın lezzetinden midir, kokusundaki gizemden midir yoksa yediğim anda duyduğum hazdan mıdır bilinmez ama yeri ayrıdır bitter çikolatanın... Bu baştan çıkarıcı tatlının pek tatlı faydaları da var. Bileşiminde en az %35 kakao kuru maddesi içeren bitter çikolatadaki antioksidanlar damarlarımızı kuvvetlendirerek kardiyovasküler sistemimizi koruyor. Diğer bir özelliği de endorfin salgılatması... Bir de bir faydası var ki yedikçe yiyesimiz gelmesine sebep, o da çikolatanın yoğun kokoa yağından dolayı tokluk hissi yaşamamıza sebep olması... Yiyelim mutlu olalım, mutlu oldukça yiyelim:)
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 paket krema
3 tatlı kaşığı kakao
2 paket bitter çikolata
2 damla badem esansı ya da likörü
1 çay bardağı file badem
(6-8 Kişilik - 30 dakika)
İlk olarak kakaolu petibör bisküviler rondodan geçirilir.
Bisküvinin içerisine krema, kakao, benmari usulü eritilen bitter çikolata, badem esansı ve file badem eklenir.
Spatula yardımıyla tüm malzemeler iç içe geçene kadar karıştırılır.
Top haline getirilen çikolatalar kakaoya bulanarak servise hazır hale gelir.
Değişik şekillerde olması için farklı şekillerdeki kalıplara koyulup bir süre buzdolabında bekletilebilir.