125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
70 gram toz şeker (Yarım su bardağından 1 yemek kaşığı az)
70 gram esmer şeker (Yarım su bardağından 1 yemek kaşığı az)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya vanilin
1 adet yumurta
240 gr un (1 su bardağı + ¾ su bardağı)
1/2 tatlı kaşığı karbonat
Bir tutam tuz
160 gram bitter parça çikolata
Unu karbonatı ve tuzu bir kapta eleyin.
Tereyağını ve şekeri mikserle çırpın.
Vanilya özütünü ekleyin
Yumurtayı ekleyin, sadece karışana kadar çırpın.
Un, karbonat ve tuz karışımını ekleyin.
Hamur haline gelene kadar karıştırın
Çikolataları ekleyin spatulayla karıştırın.
Fırın tepsisine yuvarlayarak koyun.
Buzdolabında 1 saat soğutun.
180 derecede sadece 11 dakika pişirin.
15-20 dakika soğuyup sertleşmesini bekleyin.
Afiyet Olsun :)